离子水机、电解水机，真的能起到保健功能吗？ 其实这些神水的功能和白开水差不多，他的作用也就在哪些砖家的嘴巴吹出来的。主要是目前消费者的认知度也是处于比较浅的状态，全凭广告的忽悠功力。国家应当立法加以规范，防止奸商忽悠民众。

中华人民共和国卫生部公告２００５年第10号文件：

近来，一些涉及生活饮用水卫生安全产品（以下简称涉水产品）生产经营单位在生产销售涉水产品时，擅自以“离子水机”名义宣称其可制备离子水或碱性水，并大肆宣传具有各种保健功能，有的甚至擅自标识有卫生部门许可批件，欺骗、坑害消费者。对此，我部重申如下：

        一、我部从未批准过任何“离子水机”，涉水产品不得宣称任何保健功能。

        二、对部分水质处理器在获得“涉水产品卫生许可批件”后又擅自更改许可内容和范围，改制成“离子水机”生产销售，或宣称保健功能的，各地要严格按照《行政许可法》、《生活饮用水卫生管理办法》予以严肃查处。   

如果碱性水真的有保健功能，国家卫生部何以颁发这样的公告？

所谓碱性水保健功能之说，纯属无稽之谈。